Ronde de Valence

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Variété très productive, originaire d’Afrique du Nord. Fruit noir pourpré à peau parfaitement lisse et brillante. Taille moyenne. Forme ronde. Après cuisson, sa chair est savoureuse et légèrement spongieuse. Apprécie les sols riches frais et bien drainé. Bonne résistante aux maladies.

Exposition : soleil et à l’abri du vent

Plantation : dès le mois de mars.

Récolte : de juillet à novembre.

Listada de Gandia – Solanum melongena ‘Listada di Gandia’

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Variété populaire  de petites plantes de  35 cm très productives . Fruits ovales de 20 cm, blancs avec des rayures bleu lavande à peau fine. Chair blanche, tendre et au goût doucereux. Très résistante aux maladies.

Maturité: 90 jours

Exposition : soleil

Plantation : mars – avril

Récolte :  de juillet à octobre

De Barbentane – Solanum melongena ‘de Barbentane’

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Variété traditionnelle du Sud de la France. Plantes vigoureuses, très rustiques et productives (de 8 à 10 fruits). Fruits longs, cylindriques , violets, brillants.

Maturité: 70 jours.

Exposition : soleil

Plantation : mars – avril

Récolte : de juillet à octobre

White Sword

aubergine white sword nld kokopelli

Plantes de 60 cm de hauteur. Fruits allongés de 15 cm de longueur, blancs. Très bonne productivité. Saveur douce.

Exposition : soleil

Plantation : mars – avril

Récolte : juillet à octobre ( à récolter jeune)