Châtaigniers

Les châtaigniers cultivés à la pépinière

Aguyane

Arbre imposant au tronc gris, souvent tortueux. Fruit de bonne qualité gustative et de bonne production (régulière même les années de sécheresse). Variété précoce, maturité mi-octobre. Fruit de forme allongée se terminant en pointe, un peu difficile à éplucher. Excellente bouillie grâce à sa chair sucrée. Arbre supportant les zones un peu plus sèches et ensoleillées de basse altitude. Développement peu vigoureux.

Hauteur : jusqu’à 15 m

Exposition : soleil, mi-ombre

Sol : Tout type sauf calcaires

Castanea sativa

Arbre à port étalé. Feuillage caduc, vert luisant. Feuilles allongées. Fruits comestibles. Fructification en automne.

Hauteur : 30 m

Exposition : soleil

Rusticité : -7°C

Sol : pas trop sec à frais  mais non calcaire, sableux, perméable

Sardonne

La meilleure des châtaignes. Variété utilisée traditionnellement pour le Marron de Lyon et pour le marron glacé. Gros fruit non cloisonné à la chair douce et fondante. Saveur sucrée et parfumée. Arbre de faible vigueur nécessitant une terre riche et souple.
Hauteur : jusqu’à 15 m
Exposition : soleil, mi-ombre
Sol : tout type sauf calcaire