Chou – fleur

Nom latin: Brassica oleracea

Plante herbacée bisannuelle produisant des boules blanches appelées méristèmes

Nous vous proposons:

  • des choux – fleurs:
    • blancs 

 

  • jaunes

 

  • et violets. 

 

Le saviez – vous? Les méristèles sont récoltés avant la floraison qui, elle, rendrait le chou – fleur impropre à consommer