Citrus medica – Citronnier cédrat – Cédratier

Originaire d’Inde et de Birmanie, port très ouvert, branches souvent épineuses et retombantes. Feuilles vert clair. Fleurs de grande taille, rosées. Fruit très doux, chair blanche. . Fruits à écorce très épaisse. Pulpe très réduite et peu juteuse, acide. Intéressant en cuisine pour le zeste 

Hauteur:  3m

Floraison: blanche (bourgeons roses)

Rusticité:  5°C