COGNASSIER ‘Géant de Vranja’

Petit arbre rustique, bien vigoureux, aux branches fortes, semi érigées. Il apprécie un sol consistant, filtrant, frais, profond, enrichi en compost et peu calcaire. Offrez-lui une exposition chaude et ensoleillée.

Ses grandes feuilles retombantes sont caractéristiques et deviennent dorées en automne. En avril, ses grandes fleurs blanc rosé font 4 à 5 cm de diamètre.

Récolte : octobre-novembre,

Fruits : nombreux coings pouvant atteindre jusqu’à 1,2 Kg ! Assez lisses et peu duveteux, ils virent au jaune à maturité (plus vert à l’ombre). En forme de poire, bosselée et arrondie à la base, ils sont généreux et appétissants.

Chair : ferme et parfumée, jaune clair. La chair des coings se consomme cuite en pâte de coing, en confiture, gelée ou pâtisserie.