les conseils du mois

Août, mois des confitures

Bonjour à tous,

Sans que je puisse m’en défaire

Le temps met ses jambes à mon cou
Le temps qui part en marche arrière
Me fait sauter sur ses genoux
Mes parents l’été les vacances
Mes frères et soeur faisant les fous
J’ai dans la bouche l’innocence
Des confitures du mois d’août

Jean Ferrat
NUL NE GUÉRIT DE SON ENFANCE

Les mois passent et nous voilà déjà au plein été. Les vacances. Le temps des confitures… Profitez bien de ces moments si agréables même si les pics de chaleur reviennent. 

Au potager,

Récoltez ce qui est mûr et lancez – vous dans les confitures et les conserves. C’est le temps de déterrer et de faire sécher les pommes de terre. Vous allez dans qelques semaines pouvoir vous lancer dans les semis de plants de légumes d’automne et d’hiver ( salades, choux, carottes, mâche… )

Quelques plantes nécessitent cependant une petite attention :

  • Les potirons car il ne faut pas qu’ils soient en contact avec le sol sinon placez une pierre ou une tuile entre le potiron et la terre.
  • Les oignons : leur tige doit être couchée 3 semaines avant la récolte.
  • Les tomates : surveillez l’arrivée des punaises… contre ce fléau, utilisez une décoction d’ail chaque semaine ou pulvérisez de l’huile de neem (solution naturelle)

Poursuivez bien les arrosages du soir, surtout si les grosses chaleurs persistent. Et encore une fois, mieux vaut un gros arrosage tous les trois jours qu’un arrosage de surface quotidien. Pensez aussi à arroser le compost pour éviter le desséchement.

Continuez à pailler le potager pour maintenir l’humidité et réduire les mauvaises herbes.

Pour ceux qui veulent des gros poireaux dès le début de l’hiver, il est temps d’acheter vos plants.

Quant au verger en août,

N’hésitez pas à éclaircir les branches quand elles sont trop chargées de fruits. Cela permettra aux fruits de bien grossir et évitera les maladies. Tuteurez surtout les branches bien chargées.

Protégez vos vignes en cachant les grappes de raisins dans des sacs ; les petits oiseaux et les insectes iront se nourrir plus loin…

Donnez donc de l’ombre à vos arbres préférés si les chaleurs reviennent ou persistent.

Au jardin d’ornement

Enlevez les fleurs fanées sur les fleurs qui ont donné. Si vous devez vous absenter plusieurs jours, arrosez abondamment au pied des plantes et paillez le pied de vos arbres pour les tenir au frais.

Bel été à tous et belles récoltes, belles confitures, bonnes conserves, bons desserts fruités!

A très vite

Alice et Jeff de Passiflore

Producteurs de plantes vivaces