Tomate san marzano

Variété tardive, vigoureuse présentant des grappes de fruits en forme de petits poivrons de 6 à 7 cm de longueur, de 90 à 120 g environ. Les fruits contiennent peu de graines et de jus. La chair ferme est très dense et de saveur douce.

 Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre
plein soleil

Chair: dense; saveur, douce, peu de graines et de jus

Usages: tomates séchées, sauces…