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Blanche ronde à oeufs

Variété ancienne, originaire d’Afrique du Nord, mais cultivée depuis des millénaires en Afrique et en Asie, elle est précoce et plutôt décorative. La plante est velue voire épineuse au niveau des nervures. Feuilles ovales et fleurs violettes. Fruits ronds et blancs à récolter jeunes lorsqu’ils ont la taille d’un gros oeuf de poule

Maturité: 120 jours.

Exposition : soleil

Plantation : mars – avril

Récolte : juillet, août, septembre, octobre

A consommer très jeune en ratatouilles, savoureuse (goût de champignon).

Laitue iceberg

Originaire des Etats – Unis, variété de laitue pommée Batavia. Feuillage craquant plus ou moins dentelé. Pomme compacte et fermée. Feuilles imbriquées les unes aux autres. Larges nervures, très marquées, frangées et cloquées. Bonne résistance à la chaleur

Hauteur : 20 à 30 cm
Exposition : Ensoleillée et mi-ombre
Sol : Ordinaire
Récolte :  2 à 3 mois après les semis

Le saviez – vous?  Ces salades seraient venues dans les années 30 par train, conservées sous des couches de glace. 

melianthus major

Grande mélianthe

Arbuste au port impressionnant par sa masse imposante ressemblant à une immense fougère. Feuilles persistantes et hérissées, d’un vert bleuté. Inflorescences d’épis rouges en fin de printemps. Très mellifère et nectarifère.

Floraison:  rouge brun de mai à juillet

Hauteur: 2 m

Exposition: soleil

Rusticité:  -10°C

Sol: riche, léger, sec. Bonne résistance à la sécheresse

Tomate san marzano

Variété tardive, vigoureuse présentant des grappes de fruits en forme de petits poivrons de 6 à 7 cm de longueur, de 90 à 120 g environ. Les fruits contiennent peu de graines et de jus. La chair ferme est très dense et de saveur douce.

 Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre
plein soleil

Chair: dense; saveur, douce, peu de graines et de jus

Usages: tomates séchées, sauces…

TOMATE montfavet f1

Variété annuelle, précoce, vigoureuse.Port érigé. Feuillage odorant. Fleurs jaunes en bouquets. Fruits ronds, de taille moyenne (environ 120  g ).

Récolte : fin juin,  juillet, août, septembre

Calibre : 120 g environ

Chair :ferme, juteuse et très parfumée

Usages: crues en salade ou en jus, ou cuits en accompagnements de nombreux plats et coulis

Verbena bonriensis

Verveine de Buenos Aires

Vivace originaire d’Amérique du Sud, à courte de durée de vie mais se reproduit très facilement par semis spontanés. Feuilles longues et étroites vert kaki. Tiges de section carrées, très raides et très hautes, de 1m à 1m 50, Petites fleurs pourpre en panicules de 3-5 cm de diamètre. Très mellifère. A utiliser en massifs.

Floraison : lilas en mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre

Hauteur : de 0, 50 m à 1, 20 m

Exposition : soleil ou mi-ombre

Rusticité : – 15 °C

Sol: frais

tableau de maturité de nos cerisiers

 MAIMAIMAIMAIJUINJUINJUINJUINJUILLETJUILLETJUILLETJUILLET
BurlatXX
SummitXX
Stark HGXX
VanXX
SunburstXX
ReverchonXX
LapinsXX
HedelfingenXX
Napoléon

XX
Cœur pigeonXX
MontmorencyXXX

Laura nobilis

Laurier – sauce

 Arbuste  de haie à port buissonnant. Feuillage vert brillant, persistant,  très aromatique) (à utiliser dans les plats en sauce. Floraison blanche de fleurs étoilées. Petits fruits ovoîdes verts puis noirs, nno comestibles.
Hauteur: jusqu’à 6 m
Floraison: avril , mai (blanc)
Exposition: Mi-ombre
Rusticité : – 15°C
Sol: sec

ligustrum japonicum texanum

Troène du Texas

Arbuste dense au port dressé.  Feuillage persistant. Jeunes pousses vert acide sur de grandes feuilles ovales, corriaces, d’un vert foncé luisant. Floraison parfumée de panicules blanc-crème en été. Fructification de baies noires décoratives, toxiques mais appréciées des oiseaux

Hauteur: 4 m
Floraison: juillet, août, septembre, octobre
Exposition: mi – ombre
Rusticité: -7°C
Sol: pas trop sec à frais

Prunus lusitanica ‘Angustfolia’

Laurier du Portugal ‘Angustifolia’

Arbuste de haie pouvant atteindre 6 m de hauteur, très dense. Port conique. Feuillage persistant Tiges pourpres. Petites feuilles ovales, vert foncé lustré. Petites fleurs blanches parfumées en grappes. Fructification de fruits ovoïdes, charnus, pourpre foncé, non comestibles. Très intéressant par sa forme et sa couleur toute l’année.

 Hauteur: 4 m

Floraison: juin (blanc)

Exposition: soleil

Rusticité: -7°C

Sol: drainant