Plants de légumes de printemps et d’été
Artichauts
Aubergines
Concombres et cornichons
Courges et potirons
Courgettes
Melons
Artichaut violet de Provence
Artichaut produisant des pommes violettes de petite taille, très denses. Feuillage vert argenté.
Sol: riche et bien drainé
Saveur: douce
Usages: excellent cru ou à la vapeur, en vinaigrette, en accompagnement de poissons, foie gras, etc.
Oignons
Patates douces
Piments et poivrons
Salades
