D’origine asiatique, la « Chestnut japan cut » donne des fruits d’un poids de 1,5 Kg et d’un diamètre de 20 cm. La chair est jaune foncé, d’une texture veloutée et d’une saveur exquise au goût de marron
Poids: 1,5 kg
Chair: jaune foncé, goût de marron
Usage: en salade asiatique avec piment rouge long, gingembre, oignon frai, citron vert, sauce soja, huile d’olive