Violette de Toulouse

Solanum melongena

Variété ancienne, précoce et très productive. Originaire de notre région, cette variété d’aubergine donne des fruits cylindriques, allongés de 20 à 22 cm de long.  Sa chair est blanche, douce et savoureuse.

Exposition : soleil

Récolte : juillet, août, septembre

Chair: blanche, douce, savoureuse

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