Arbutus unedo
Appelé arbre à fraise, ce petit arbre pousse sur le pourtour méditerranéen. Feuillage persistant légèrement dentelé vert foncé légèrement luisant. Les fleurs forment de petites clochettes blanches ou roses pour la variété Rubra. Les fruits peuvent mettre un an pour se former et arrivent à maturité à l’automne. Les rameaux peuvent alors porter les fruits et les fleurs. Les arbouses d’abord jaunes, deviennent ensuite bien rouges, attendre qu’elles commencent à ramollir légèrement pour les consommer. Elles sont alors sucrées et leur chair légèrement granuleuse.
Apprécie les sols silicieux légèrement acides et surtout drainés
Hauteur : 3 à 5 mètres
Rusticité : -15°