Bouteillan

Olivier rustique présentant un port étalé. Feuillage persistant vert ciré (face supérieure)et vert argenté (face inférieure). Floraison vert blanc de mars à mai. Belle résistance au froid et aux maladies.

Olives : Gros calibre. Bon rendement. Récolte en novembre – décembre. Donnent une huile limpide et savoureuse aux arômes d’herbes et de fruits (pomme, poire)