Kaki Rojo brillante

Le Kaki Rojo Brillante est une variété espagnole de plaqueminier (Diospyros kaki) particulièrement appréciée pour ses fruits de grande taille, sa saveur douce et sa chair ferme. Cet arbre fruitier érigé, au bois dur et caduc, est remarquable par ses grandes feuilles vertes qui virent au rouge vif et orange en automne, apportant une touche de couleur au jardin. Ses fleurs, petites et crème, se développent au printemps, donnant naissance à des fruits ovales ou légèrement aplatis, d’un orange intense, atteignant parfois jusqu’à 10 cm de diamètre. Ces fruits, riches en saveurs sucrées, sont généralement consommés après maturation complète, lorsque leur texture devient fondante.

Caractéristiques :

  • Floraison : mai à juin
  • Récolte : octobre à décembre
  • Hauteur : 3 à 5 m à maturité
  • Exposition : plein soleil, idéalement protégé du vent
  • Particularité : variété tardive, les fruits sont souvent récoltés après les premières gelées pour une saveur optimale.

Points de vigilance :

  • Les fruits doivent parfois être laissés à mûrir après récolte pour réduire leur astringence.
  • Préfère un sol bien drainé, neutre ou légèrement acide.
  • Bonne résistance au froid, mais il faut éviter les excès d’humidité.

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