Lactuca sativa var. capitata
Autre nom: Laitue beurre
Légume-feuille annuel, originaire du Sud de l’Europe et d’Asie. Forme bien arrondie. Feuilles tendres autour d’un coeur croquant.
Récolte: 10 semaines après les semis
Exposition: soleil, mi-ombre
Sol: frais, drainé, riche.