Louise Bonne

Cette petite poire verte striée de rouge offre une chair blanche délicieusement parfumée. À consommer assez rapidement : elle blettit en fin d’affinage. Il ne faut donc surtout pas hésiter à la cuire : elle est alors vraiment excellente !

Récolte : mi-septembre

Chair : blanche délicieusement parfumée

Pollinisation : André Desportes, Beurré d’Anjou, Beurré Clairgeau, Beurré Hardy, Comtesse de Paris, Duchesse d’Angoulême. Mauvaises pollinisatrices : Louise Bonne, Williams