Origanum marjorana
Plante vivace très mellifère. Tiges dressées, souvent rougeâtres. Feuillage vert foncé, jaune ou panaché. Fleurs blanches ou roses. Résiste bien au froid. Saveur légèrement amère et poivrée.
Hauteur: 0,30 à 0,80 m .
Exposition: soleil
Rusticité : -15 °C.
Sol: calcaire, sableux, drainé, sec
Usages: légumes, viandes, gibiers, pizzas, sauces… Vertus antispasmodiques, digestives, diurétiques…