Pistacia Vera
Arbre de vigueur moyenne aimant les sols légers et drainants. Supportant bien la sécheresse, il a aussi une bonne rusticité (-10°C). Arbre dioique, un individu mâle est nécessaire à la pollinisation des individus femelles.
Variété ‘Peter’ (mâle) : Pollinisateur de la variété femelle ‘Kerman’, il peut polliniser jusqu’à 8 femelles.
Variété ‘Kerman’ (femelle) : Variété produisant des gros fruits arrondis de très belle qualité, la plus couramment cultivée