Originaire de Catalogne du Sud (Alt et Baix Empordà), l’oignon rose à une forme légèrement aplatie, et une couleur rosée. Il développe un goût légèrement sucré. Sa texture est croquante et sa saveur douce. Il est très apprécié cru.
Originaire de Catalogne du Sud (Alt et Baix Empordà), l’oignon rose à une forme légèrement aplatie, et une couleur rosée. Il développe un goût légèrement sucré. Sa texture est croquante et sa saveur douce. Il est très apprécié cru.