Figus carica
Variété précoce, autofertile, présentant un développement de petite taille. Les fruits présentent une peau bleue très foncé. La chair est sucrée et a une saveur de miel. et à la chair sucrée et parfumée. C’est une variété autofertile ayant une bonne résistance au froid.
Récolte : août
Exposition : soleil
Rusticité : -15°C
Sol : tout type même pauvre
Usages : tartes, clafoutis, confitures ou pour accompagner fromages de chèvre, foie gras, jambon…