Brassica napobrassica
Originaire d’Europe du Nord, le chou navet est un légume – racine jaune -vert à la chair jaune, douce et sucrée. Ce légume est riche en potassium, calcium et phosphore. Il présente des vertus digestives, diurétiques et laxatives. A utiliser en purée ou en gratin ou encore en pot-au-feu comme le navet.
Exposition: soleil
Rusticité: -10°
Sol: bien drainé, riche en humus