Rutabaga – Chou navet

Brassica napobrassica

Originaire d’Europe du Nord, le chou navet est un légume – racine jaune -vert à la chair jaune, douce et sucrée. Ce légume est riche en potassium, calcium et phosphore. Il présente des vertus digestives, diurétiques et laxatives. A utiliser en purée ou en gratin ou encore en pot-au-feu comme le navet.

Exposition: soleil

Rusticité: -10°

Sol:  bien drainé, riche en humus

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