Van

Le cerisier Bigarreau Van est une variété dont la maturité est d’époque Reverchon ou juste avant. La cerise, de bon calibre sauf en cas de surproduction, est brillante, juteuse, parfumée, croquante, sucrée à maturité mais trop acidulée si la récolte est anticipée. Bigarreau Van a tendance à produire en manchon ce qui peut favoriser le développement de monilia.

Récolte : Juillet

Chair : La chair est juteuse, parfumée, croquante, sucrée

Pollinisation : Fertille cov, Burlat, Coralise, gardel cov, Rainier, Stark H.G, Sweetheart, Sumtare cov, Fermina cov et Napoleon

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