Blette a cardes rouges

Plante potagère herbacée, originaire du bassin méditerranéen, dont on consomme les feuilles et les côtes. Feuilles dressées en touffe, larges et gaufrées.

Hauteur : de 0, 50 à 0, 80 m pour les feuilles

Récolte: juillet août

Sol: la bette à carde ne pousse bien qu’en terre riche, profonde et toujours fraîche.