Variété ancienne de chou sauvage. Chou frisé qui ne forme pas de « boule » . Il est donc composé de grandes feuilles fibreuses violet clair à foncé de plusieurs dizaines de centimètres, aux bord frisés, autour d’une nervure. L’intérêt de cet aliment réside...
Originaire d’Asie, chou vert clair, très doux et très croquant. Il a la forme d’un ballon ovale . Feuilles aux lobes frisés présentant une nervure centrale blanche. A consommer en salade, farci ou en gratin Sol: frais, humifère
Plante bisannuelle, riche en minéraux et facile à cuisiner. Elle donne de petites pommes vert clair, lisses. Elle résiste aux maladies. Excellente qualité gustative. Hauteur: jusqu’à 1m Exposition : Ensoleillée Récolte : Septembre à mars Sol : Frais, profond et...
Variété précoce et rustique. Pomme ronde composée de feuilles lisses en rosette, de couleur verte légèrement bleutée Hauteur: 0, 30 m. Poids: environ 1 kg Délicieux en salades et pour les choucroutes
Brassica oleracea var. gongylodes Plante potagère bisannuelle, originaire du bassin méditerranéen. Tiges charnues et renflées. Feuilles (comestibles)en spirale autour de la tige renflée, comportant un long pétiole. Boule blanc verdâtre au ras du sol, consommée de...
Brassica oleracea Plante herbacée bisannuelle produisant de belles petites pommes (méristèmes) vert clair. Riche en vitamine C. A consommer crue ou cuite. Ce chou conserve sa couleur à la cuisson. Belle qualité gustative Récolte: de septembre à Avril...
