Aubergines
de Barbentane
Solanum melongena 'de Barbentane' Variété traditionnelle du Sud de la France. Plantes vigoureuses, très rustiques et productives (de 8 à 10 fruits). Fruits longs, cylindriques , violets, brillants. Maturité: 70 jours. Exposition : soleil Plantation : mars - avril...
Bianca
Variété d'aubergine ancienne, productive et rustique, originaire d'Italie. Fruits allongés, blancs à la peau fine. Taille: environ 20 cm X 10 cm de diamètre Chair: ferme, onctueuse, douce et délicate.
Black beauty
Variété précoce, productive. Forme de poire Peau noire foncé pourpre. Fruits de 13 cm de long environ. Bonne conservation. Récolte: 80 jours après les semis Exposition: soleil Sol: léger, riche, non sablonneux
Blanche ronde à oeufs
Variété ancienne, originaire d’Afrique du Nord, mais cultivée depuis des millénaires en Afrique et en Asie, elle est précoce et plutôt décorative. La plante est velue voire épineuse au niveau des nervures. Feuilles ovales et fleurs violettes. Fruits ronds et blancs à...
Diamond
Variété précoce, originaire de l’Ukraine. Fruits violets en grappes de 4 à 6 fruits de forme élancée. Bonne résistance aux maladies Chair: ferme, légèrement verdâtre. Saveur douce, délicate
Ronde de Valence
Variété très productive, originaire d'Afrique du Nord. Fruit noir pourpré à peau parfaitement lisse et brillante. Taille moyenne. Forme ronde. Après cuisson, sa chair est savoureuse et légèrement spongieuse. Apprécie les sols riches frais et bien drainé. Bonne...
Violette de Toulouse
Solanum melongena Variété ancienne, précoce et très productive. Originaire de notre région, cette variété d'aubergine donne des fruits cylindriques, allongés de 20 à 22 cm de long. Sa chair est blanche, douce et savoureuse. Exposition : soleil Récolte : juillet,...