Légume-feuille annuel, originaire d’Europe du Sud et d’Asie de l’Ouest. Feuilles du vert foncé au vert blond parfois mouchetées de pourpre, épaisses, allongées et rigides pouvant atteindre 20 à 30 cm. A planter en association avec radis ou choux...
Tomate Cœur de bœuf bicolore. Variété très productive. Fruit en forme de cœur teinté de rouge-orangé-jaune. Chair : ferme, parfumée et juteuse. Saveur douce et sucrée. Calibre : de 150 à 300 g.
Variété rustique au développement rapide. Feuillage argenté. Fleurs bleu azur. Fruits à grosses pommes arrondies. Belle résistance aux basses températures. Récolte: mai, juin, juillet, août Sol: riche, drainé Usages: cru, en salades, gratins,...
Artichaut produisant des pommes violettes de petite taille, très denses. Feuillage vert argenté. Sol: riche et bien drainé Saveur: douce Usages: excellent cru ou à la vapeur, en vinaigrette, en accompagnement de poissons, foie gras, etc.
