Plante bisannuelle. Floraison blanche en ombelles lors de la seconde année après la plantation. Récolte dès la première année de juillet à octobre.  Saveur forte, texture croquante. A consommer cru ou cuit.

Floraison: blanc, jaune, vert pâle, de juin à septembre

Récolte: juillet, août, septembre, octobre

Exposition: soleil, mi – ombre

Sol: riche, frais, humifère

Vertus médicinales : riche en vitamine C et calcium et pauvre en calories (consulter votre pharmacien)

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