Décembre au jardin

Le calme est venu dans mon jardin . Quelques oiseaux viennent encore picorer quelques graines posées dans les mangeoire. Les merles viennent croquer les derniers raisins de la vigne vierge dont les feuilles se répandent maintenant sur le sol. Elles iront prochainement...

Chou kale violet

Variété ancienne de chou sauvage. Chou frisé qui  ne forme pas de « boule » . Il est donc composé de grandes feuilles fibreuses violet clair  à foncé de plusieurs dizaines de centimètres, aux bord frisés, autour d’une nervure. L’intérêt de cet aliment réside...

Chou Pet saï vert

Originaire d’Asie, chou vert clair, très doux et très croquant. Il a la forme d’un ballon ovale . Feuilles aux lobes frisés présentant une nervure centrale blanche. A consommer en salade, farci ou en gratin   Sol: frais, humifère

Chou de Bruxelles

Plante bisannuelle, riche en minéraux  et facile à cuisiner. Elle donne de petites pommes vert clair, lisses. Elle résiste aux maladies. Excellente qualité gustative. Hauteur: jusqu’à 1m Exposition : Ensoleillée Récolte : Septembre à mars Sol : Frais, profond et...

Chou cabus rond

Variété précoce et rustique. Pomme ronde composée de feuilles lisses en rosette, de couleur verte légèrement bleutée Hauteur: 0, 30 m. Poids: environ 1 kg Délicieux en salades et pour les choucroutes