Variété rustique, très résistante, très répandue dans les Pyrénées-Orientales Olives noires de table donnant une huile fine vert foncé aux arômes étonnants de tomate, d’amande et de pomme.
Variété très ancienne originaire du Gard. Port étalé, très très rameux, tronc noueux, bois dur et dense. Hauteur à maturité : 5 m. Feuillage vert clair argenté. Moyennement rustique (-11° c), autofertile, il donne de bonnes olives de forme ovoïde allongée, très...
Variété d’olivier très productive, autofertile, très rustique qui supporte bien les basses températures. S’adapte à tous les sols. Résistant à la sécheresse. Hauteur 3 à 4 m. Feuillage vert foncé lustré sur la face supérieure des feuilles et blanc sur la face...
Variété présentant de belles réistances (froid, sécheresse). Autofertile. Feuillage vert ciré. Hauteur de 2 à 3 m. Olives pointues. Donnent une huile fine et savoureuse aux arômes complexes variés(pomme, tomate, voire artichaut)
Variété très productive au port étalé de 2 à 3 m de haut. Feuillage vert ciré. Autofertile ou pollinisé par Picholine. Huile douce, aux arômes de fruits secs (noix)
Cette variété, originaire des Alpes-Maritimes, est autofertile. Elle donne de délicieuses olives de table noires, d’un calibre moyen. Son huile douce et délicate aux arômes d’amandes fraîches. Résistance au froid : – 8°C
