Cerfeuil

Cerfeuil

Anthriscus cerefolium Plante bisannuelle aux feuilles vert intense étroites et découpées. Très utilisée dans la cuisine, aussi bien crue que cuite. Exposition: mi-ombre Utilisations: omelettes, soupes, salades…
Ciboule

Ciboule

Allium fistulosum Autres noms: Chiboule, civat, ail fistuleux, oignon d’Espagne, oignon d’hiver, oignon à tondre… Plante aromatique herbacée, vivace, en forme de touffe. Nombreuses feuilles vertes, cylindriques et creuses.  Souvent cultivée comme...
 Ciboulette

 Ciboulette

Allium schoenoprasum Autres noms: Civette, appétit, fausse échalote Plante vivace, originaire de Sibérie ou d’Europe Centrale, produisant de petits bulbes (bulbilles) et une touffe de feuilles cylindriques, creuses et effilées. Floraison d’ ombelles...
Citronnelle

Citronnelle

Cymbopogon citratus Appelée aussi « Verveine des Indes », ou Lemongrass, la citronelle se présente sous forme de touffes buissonnantes. Peu rustique, elle atteint une hauteur de 1, 50 m et présente un feuillage vert bleuté. Elle dégage un parfum puissant de citron....
Coriandre

Coriandre

Coriandrum sativum Plante condimentaire, originaire du Moyen Orient, dénommée aussi Persil de Chine. La coriandre est cultivée pour ses graines et ses feuilles. Ces dernières sont  finement découpées et ressemblent à celles du persil plat. Floraison de fleurs blanches...
Estragon

Estragon

Artemisia dracunculus Autres noms: Herbe dragon, absinthe estragon, armoise potagère, serpentine Plante aromatique vivace, originaire de l’Europe Centrale et du Sud de la Russie. Longues feuilles vertes formant une touffe pouvant atteindre 1,20 m.  Parfum...