Satureja montana Vivace, originaire du pourtour méditerranéen. Floraison blanche en juillet et août, tirant vers le rose Usages: charcuterie, gibier, grillades, sauces, soupes, petits pois, fèves, flageolets, pissaladière, tisane…
Salvia officinalis Plante vivace buissonnante au feuillage persistant, duveteux et de couleur gris-vert. Sa floraison mauve ou bleutée fait le bonheur de nos amies les abeilles de mai à octobre. Nécessite un sol très drainé. S’utilise en cuisine pour agrémenter...
Micromeria fruticosa – Satureja fruticosa Plante vivace, originaire du Moyen – Orient. Feuillage pubescent, vert clair aromatique. A planter en massifs ou isolé, en rocailles ou en pots Hauteur: jusqu’à 0, 60 m Floraison: blanc, juin – juillet...
Comme son cousin, le thym officinal, le thym citronné s’utilise aussi bien dans la cuisine qu’en infusion. Son léger parfum de citron lui donne un attrait particulier pour se marier avec les poissons! Exposition: soleil Sol :drainé Rusticité:...
Petite vivace typique de la garrigue. Son feuillage fin persistant grisâtre est très aromatique et constitue un élément essentiel du fameux bouquet garni. Il est très utilisé dans la cuisine française et méditerranéenne. En tisane, ses vertus antibactériennes...
