Brassica napobrassica Originaire d’Europe du Nord, le chou navet est un légume – racine jaune -vert à la chair jaune, douce et sucrée. Ce légume est riche en potassium, calcium et phosphore. Il présente des vertus digestives, diurétiques et laxatives. A...
Plante vivace, précoce et rustique. Feuilles lisses en rosette, de couleur verte légèrement bleutée Hauteur: 0, 30 m. Poids: environ 1 kg Délicieux en salades et pour les choucroutes
Plante potagère bisannuelle, originaire du bassin méditerranéen. Tiges charnues et renflées. Feuilles (comestibles)en spirale autour de la tige renflée, comportant un long pétiole. Boule violette au ras du sol, consommée de mars à septembre. Riche en vitamines C et...
Brassica oleracea var. gongylodes Plante potagère bisannuelle, originaire du bassin méditerranéen. Tiges charnues et renflées. Feuilles (comestibles)en spirale autour de la tige renflée, comportant un long pétiole. Boule blanc verdâtre au ras du sol, consommée de...
Brassica rapa ssp. chinensis var. communis Chou originaire de Chine, de petite taille, au port dressé, à croissance rapide. Tige blanche et charnue. Grandes feuilles vert soutenu. Il est plus doux et plus tendre que le chou pommé classique. Il présente une saveur...
Plante herbacée bisannuelle produisant de belles boules violettes appelées méristèmes. Riche en vitamine C. A consommer crue ou cuite. Récolte: de septembre à Avril Exposition: Soleil Sol: bien drainé, riche Le saviez – vous? Les méristèles sont récoltés avant...
